Hamur İşleri

Hamur İşleri
18 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 1.971 kez okundu.

Hamur İşleri ;

Gazozlu Poğaça Tarifi ;

 
1 su bardak oda ısısında gazoz (asidi gitmemiş olmalı)
Yarım su bardak su
1 küçük paket yaş maya
1 yemek kaşık şeker
1 tatlı kaşık tuz
250 gram oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağ
Aldık kadar un

İç Harcı İçin;

İstediğiniz harcı kullanabilirsiniz, sade de yapabilirsiniz

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Çörekotu

HAZIRLANMASI:

Yoğurma kabına su, maya, tuz, şeker ve gazoz alınır karıştırılır, ilk etapta 2 su bardak un eklenir elle yoğurulur. Oda ısısında yumuşamış margarin ve azar azar un eklemeye devam edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun mayası gelince tüm hamur  5 eşit bezeye ayrılır. Her beze unlu zeminde açılır, sigara böreği gibi kesilir. İç harcı konulup yine sigara böreği gibi sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not: Gazoz yerine maden suyu/soda ile de yapılabilir.

 

 

 

 

 

 

 

Hamur İşleri Görselleri ;

 

Hamur İşleri İftarda

Hamur İşleri İftarda

Hamur İşleri 2015

Hamur İşleri 2015

Hamur İşleri Oktay USta

Hamur İşleri Oktay USta

hamurisleri

Hamur İşleri Resimli

Hamur İşleri Resimli

Hamur İşleri Görselleri

Hamur İşleri Görselleri

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git