Kahvaltılık Çıtır Hamur Tarifi

Çıtır hamur tarifi malzemeleri

Hamuru için
250 gr un
250 ml süt
5 gr yaş maya
1 yumurta
Tuz

Kızartmak için
Zeytinyağı veya Sıvıyağ

Çıtır hamur tarifi hazırlanışı

Çıtır hamur tarifi: Unu çukur bir kaba eleyelim. Ortasını havuz şeklinde açalım. Mayayı ufalayıp ekleyelim. Ilık sütü azar azar ilave edip mayayı parmak uçlarımızla ezelim. Yumurta ve tuzu ekleyip yoğuralım. Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp hamurun üzeri göz göz olana kadar oda ısısında bekletelim. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtalım. Hamurdan parçalar koparıp çok fazla şekil vermeden sıcak zeytinyağına ekleyip kızartalım. Yağının süzülmesi için kağıt havlunun üzerine alalım. Sıcak servis yapalım.

Çıtır hamur tarifi, servise hazır, afiyet olsun.

Çıtır hamur görselleri:

çıtır hamur