Yemek Tarifleri

Kaşıklayarak Ye! Ankara Tava Tarifi Yöresel lezzetler, mutfaklarımızda da yer buluyor. Güzel şehrimiz Ankara'nın da meşhur yemeklerinden biri olan Ankara Tava tarifini deneyebilirsiniz. Ankara tavanın görüntüsü iştahınızı kabartmaya yetecektir. Kaşık kaşık yiyebileceğiniz bu lezzeti, kolay şekilde yapabilirsiniz. Kemikli et, şehriye, soğan ve domatesin birbiriyle buluştuğu yemeklerden birisidir. Misafirlerinize yöresel mutfağı...

İftara misafirleriniz mi geliyor? Ramazan sofranızda Antakya'nın meşhur tepsi kebabını, daha hesaplı bir şekilde yapmaya ne dersiniz? En az tepsi kebabının kendisi kadar lezzetli olan bu tavuklu versiyonunu da beğeneceğinizi garanti ediyoruz! "Yine de klasik tepsi kebabından vazgeçmem!" diyorsanız, Antakya Usulü Tepsi Kebabı tarifimizi de deneyebilirsiniz... Kalabalık ramazan sofralarında, daha...

Kremalı karides güveç; hafta içi akşam yemekleri ya da özel bir davet yemeği olarak servis edebileceğiniz, lezzetli bir kombinasyondur. Ben bu yemeği bir aile yemeği olarak hazırladığım zaman, büyük bir güveç çanağı tercih ediyorum. Ancak bunu özel bir misafir sofrası için hazırlayacaksam, tek kişilik güveçler kullanıyorum. Bu güveçlerin özel kapakları...

Hem büyüklerin hem de çocukların seveceği dengeli bir akşam yemeği mi? Kesinlikle evet! Parmesan ile buluştuktan sonra harika bir tada kavuşan çıtır tavukları, yanında elma dilim patates ve biraz da fırınlanmış kuşkonmaz ile birlikte servis ediyoruz. Kuşkonmaz ve patates dilimleri fırında mükemmel bir renge kavuştuktan sonra, geriye tüm bu lezzetleri...

Derin dondurucudaki bezelyeleri değerlendirmek isteyenler için iyi bir tarifimiz var; tavuklu bezelye yemeği. Vitamin, mineral ve proteini aynı tabakta buluşturan bu tarif, akşam yemeğe gelecek misafirler için de, yoğun geçen bir iş gününün ardından pratik bir şeyler hazırlamak istediğinizde de iyi bir ana yemek alternatifi sunar. Etli bezelye ya da...

Geçtiğimiz günlerde, zerdeçalın sağlığımız için süper bir gıda olduğu ile ilgili bir yazı okudum. Zencefil ile aynı aileden gelen zerdeçal; iltihaplanma karşıtı, antioksidan, yara iyileştirici ve diğer sağlık yararı ile tanınır. Sarı rengi ise yemeklere harika bir renk vermenin iyi bir yoludur. Ayrıca zerdeçal, mutfakta en sevdiğim baharatlardan biridir. Zerdeçal,...

Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz ve kalabalık sofraları bile doyurabileceğiniz lezzetli bir yemek tarifine ne dersiniz? Bal, tereyağ, acı sos, limon ve maydanoz karışımından oluşan özel sosu ile marine edilen bu lezzetli tavuk kanatları, büyük-küçük evdeki herkes beğenecek! Malzemeler 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı, 2 limonun suyu, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, ...

Teriyaki soslu tavuk, hızlı ve kolay bir akşam yemeğidir. Bu sos, ciddi şekilde bağımlılık yapıyor. Ne çok tatlı ne çok tuzlu, sadece lezzetli! Tavuk yemeklerini sevenler için ideal bir alternatiftir. Siz de  benim gibi et sevenlerdenseniz, teriyaki soslu tavuk iyi bir seçenek olacak. Malzeme listesi de oldukça basit, ama kesinlikle işe...

Biftek, pişirilecek etler arasında en göz korkutucu seçeneklerden biri olabilir; çünkü çok pişmiş ya da kuru olabilir. Gerçek şu ki, biftek pişirmek zor değildir! Aslında çok kolaydır ve yalnızca birkaç dakika sürer. Evde yapmak da daha ekonomiktir. Bu nedenle, artık paraları steakhouse'lara vermek yerine, New York steak tarifini deneyebilirsiniz. Biftek...

Türk mutfağından çıkıp, dünyanın birçok farklı bölgesinde tanınmayı başarmış bir lezzet: dalyan köfte. Köfte severler ve klasiklerin dışına çıkmak isteyenler için hem pratik, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Yanında püre ile birlikte servis edebileceğiniz, lezzeti çok hoşunuza gidecek dalyan köfte tarifi, yazımızın devamında... Malzemeler 500 gr kıyma (...

Saç tavanız varsa, onu en lezzetli yemek seçenekleri ile değerlendirin. Kuzu eti ile hazırlanan bu gerçek kuzu saç tava tarifi, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz pratik, lezzetli ve doyurucu bir tarif. Yanında patates püresi, pilav ya da salata gibi yan lezzetler ile birlikte servis edebileceğiniz saç tava, bu tarifte sebzeler ile birlikte...

Et yemekleri, misafir sofralarının favorisidir. Akşam gelecek misafirleriniz için hem lezzetli hem de pratik bir et yemeği hazırlamak isterseniz, tercihinizi fırında kuzu pirzola tarifinden yana kullanabilirsiniz. Mutfakta yeni sayılırsanız, risk almamak için de iyi bir alternatif. Daha önce hiç kuzu pirzola pişirdiniz mi? Kuzu eti, sizin için yeni bir başlangıç olabilir ya...

Misafir sofralarına en çok yakıştırdığım yemeklerden biri; orman kebabı. Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan orman kebabı, isim olarak biraz meşakkatli görünse de, yapımı sandığınızdan daha pratiktir. Eti, sebzeyle birlikte yemeyi sevenlerdenseniz, güveçte de hazırlayabileceğiniz lezzetli bir et yemeği tarifi arıyorsanız, siz de orman kebabı tarifini deneyebilirsiniz. Kebabı hazırlamaya geçmeden önce,...

Peynir ve jambon ile doldurulmuş, panko ile kaplanmış tavuk göğüsleri: Cordon bleu. Altın rengini alana kadar pişirilen, yanında lezzetli bir sos ile servis edilen bu lezzet; tüm çıtırlığı, lezzeti, azaltılmış kalorisi ve de daha kolay yapılışı ile lezzetli ve pratik bir Cordon bleu tarifi. Tadına baktığınızda kesinlikle bayılacaksınız. Klasik bir Fransız olan...

Özellikle çocukların çok sevdiği bir lezzet; nugget. Tavuk sevmiyorsanız bile nugget'ı beğeneceğinizi garanti ediyoruz. Yanında bir de patates kızartması varsa, lezzetli ve doyurucu bir tabak hazırlamak için hiç bir engel kalmıyor. Gerçek bir çocuk lezzeti! Yetişkinler de bu tarifi, lezzetli bir kaçamak olarak hazırlayabilirler. İsterseniz en sevdiğiniz soslarla birlikte, sıcak olarak...