Pratik Simit Poğaça Yapımı

MALZEMELER:
1 su bardak ılık süt
1 su bardak sıvı yağ (oda sıcaklıknda)
1 su bardak ılık su
1 pkt. maya
1 fiske şeker
1 çay kaşık tuz
Aldık kadar un

İç malzemesi için

Kaşar
Patatesli, peynirli yada zeytinli de olur
(İstediğiniz gibi)

Üstü için

1 yumurtanın sarısı
3 tatlı kaşık kadar pekmez
Yarım çay bardak su
( su yumurta ve pekme iyece çırpılıp kaba alınacak)
Susam

HAZIRLANMASI:

İlk olarak yoğurma kabımıza un dışında bütün malzemeleri alıp tuz, şeker ve mayanın erimesini sağlıyoruz.
Daha sonra ağir ağır unu ekleyerek çok sert yada çok yumuşak olmayan bir hamur yoruyoruz.
Hamurunuzu eşit bezeler halinde yuvarlayıp temiz bir tepsiye koyuyoruz .Üzerine örtüyoruz. 40 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayasını aldıktan sonra biraz açıp genişlettiğimiz bezeye iç malzemesi ekliyoruz.Önce yumurtalı pekmezli suya batırıp, sonra susama buluyoruz tepsimize yerleştiriyoruz.
Bütün bezeleri aynı işlemi uyguladıktan sonra sıcak fırında 30 35 dakika kadar pişiriyoruz .Denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin.

pratik simit poğaça yapımı