Kazandibi Tarifi – Kazandibi Tarifi Görselleri

6 Aralık 2014 tarihinde eklendi, 1.824 kez okundu.

MALZEMELER:
1,5 litre süt
2 su bardak toz şeker
3 yemek kaşık un
3 yemek kaşık nişasta
1 yemek kaşık margarin
3 yemek kaşık pudra şekeri (yakma işlemi için)

HAZIRLANIŞI:

Margarin ve pudra şekeri dışındaki tüm malzemeler karıştırılır ve ocak üstünde karıştırılarak pişirilir. Koyu kıvam alınca kaynar ve söndürülür. Margarin eklenir ve karıştırılır. Teflon bir tepsinin her tarafına gelecek şekilde pudra şeker elenerek serpilir. Tepsi kısık ateşli ocak üzerine konur bir miktar rengi değişince muhallebi üstüne ilave edilir. Bir müddet bu şekilde ocak ta tutulur ki şeker karamelize olsun. Soğumaya terk edilir. Daha sora buzdolabında bekletilir. Soğuk ve ters çevrilerek servis yapılır. Afiyetler olsun …

Kazandibi Tarifi Görselleri: