Tulumba Tatlısı

MALZEMELER:
2,5 su bardak un
3 su bardak su
1 yemek kaşık irmik
1 yemek kaşık pirinç unu
1 yemek kaşık nişasta
5 ad. yumurta
100 gr. margarin

Şerbeti için;

5 su bardak toz şeker
3 su bardak su
1 dilim limon

HAZIRLANMASI:

Geniş bir tencereye 3 su bardak suyu alın ve üzerine margarini ekleyin. Bir tatlı kaşıknın ucuyla tuz ve toz şekeri ilave edin. Unu tencereye devamlı karıştırarak ilave edin. 4 yada 5 dakika kadar pişirin ve soğumaya alın. Ilındıktan sonra üzerine yumurtaları tek tek ilave ederek elinizle yoğurarak yumurtaları iyice yedirin. Daha sonra içine irmik, nişasta ve pirinç ununu ilave edin ve tekrar yoğurun.

Karışımı şanti torbasına alın. Şanti torbanız yoksa tırtıl kurabiye yaptıkmız aleti torbaya takın torbanın içine hamuru koyun. Tavaya sıvı yak alın ve sıvı yağ soğuk olmalıdır. Şanti torbasından karışımı sıkın ve tavaya alın. Altını açın ve tulumba tatlısını kızartın. Kızaran tatlıları soğuk şerbete batırıp bir kaç dakika bekletin ve servis yapın. Afiyet olsun. ( içinin hamur olmamasına dikkat edin) Afiyetler olsun…

Tulumba Tatlısı Görselleri:

Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı Sunumu

Tulumba Tatlısı Görselleri