Sultan tatlısı Tarifi

Sultan tatlısı Tarifi

8 Kişilik Sultan Tatlısı Malzemeleri

Şerbet için:
2,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur için:
1 adet yumurta
250 gram margarin
1 poşet hazır revani
3,5 çay bardağı un

Bulamak için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı haşhaş

Üzeri için:
1 su bardağı yarım ceviz tanesi

Sultan Tatlısı Yapılışı

Sultan tatlısı : Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Bunun için, suyu ve şekeri bir kaba koyup arada karıştırarak kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatalım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Hamur için, yumurta ve margarini ezerek karıştıralım. Üzerine revani karışımını ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Süte batırıp çıkartalım ve haşhaşa bulayalım. Ceviz tanelerini de süte batırıp çıkartalım ve haşhaşlı topların üzerine bastırarak batıralım. Fırın tepsisine dizip 185 C ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirelim. Fırından çıkartıp 5 dakika bekletelim ve üzerine şerbeti gezdirelim. Tatlı şerbetini iyice çekince servis yapalım.

Sultan Tatlısı, afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git