Elmalı Milföy Tatlısı

Merhabalar değerli takipçilerimiz. Bu yazımızda sizlere kahvaltılarda,çay davetlerinizde misafirlerinize kolayca ikram edebileceğiniz bir tatlı çeşidiyle karşınızdayız.Mutfağınızda kolayca bulunabilecek malzemelerden yapabileceğiniz tatlımızın tarifini beğeninize sunuyoruz.

Elmalı Milföy Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
8 adet kare milföy.
İç harcı için;

3 adet orta boy elma,
3 yemek kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tarçın,
Bir avuç kadar çekilmiş ceviz içi.

Üzeri için;

Pudra şekeri.

Elmalı Milföy Tatlısı Yapılışı

İç harcı için elmaların kabukları soyulup rendelenir.

Üzerine toz şeker ilave edilir ve suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Suyunu çekince tarçın ve ceviz içi eklenip karıştırılır ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

Milföy hamurları buzunun çözülmesi için bekletilir.

Kesilecek kıvama gelince bıçak yardımı ile köşelerinden ( V ) şeklinde kesilir.

Ortasına soğuyan elmalı iç harcından koyulur.

Önce çapraz iki kenar ortada birleştirilip kapatılır.

Sonra diğer çapraz iki kenar ortada birleştirilip kapatılır.

Hazırlanan elmalı milföy tatlısı yağlı veya yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkarılan elmalı milföy tatlılarının üzerine pudra şekeri serpiştirilir ve servise sunulur. (Ayşe Tuzak)