Rulo Pasta Tarifi

Rulo Pasta Tarifi

MALZEMELER:

Pandispanya hamuru için:

  • 6 adet yumurta
  • 5 çorba kaşık tozşeker
  • 8 çorba kaşık un
  • Yarım paket vanilya
  • 1 çorba kaşık limon suyu
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu

Krema için:

  • 1 adet yumurta
  • 7 çorba kaşık tozşeker
  • 3 çorba kaşık un
  • Yarım lt süt
  • Yarım limon rendelenmiş kabuğu
  • Yarım paket vanilya
  • 50 gram margarin

İçi ve üzeri için:

  • 2 adet muz
  • 1 çay bardak antep fıstığı

HAZIRLANIŞI:

  • Krema için kullanacağımız sütün 1 çay bardağı kadarını tencereye alıp ısıtalım.
  • Derin bir sos tenceresinde yumurtayı, şekeri, unu ve rendelenmiş limon kabuğunu 1 çay bardağı süte çırpalım.
  • Isıtılmış sütü azar azar ilave ederek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
  • Ocaktan alıp margarin ve vanilyayı ilave edelim.
  • Ara sıra karıştırarak soğutalım.
  • Pandispanya hamuru için, yumurta sarılarını ve aklarını ayrı kaplara ayıralım.
  • Yumurta sarılarına 5 kaşık şeker, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyip çırpalım.
  • Yumurta akarını miksere 10 dakika kadar kar haine gelinceye kadar çırpalım.
  • Şekeri yumurta sarılarını ilave edip her iki karışımı iyice karıştıralım.
  • Elenmiş unu ve 1 çorba kaşığı limon suyunu ekleyelim.
  • Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar tahta kaşıkla karıştıralım.
  • Hazırladığınız pandispanya hamurunu yağı kağıt serilmiş dikdörtgen bir tepsiye yayalım.
  • Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarı fırının üst bölümünde kurutmadan pişirelim.
  • Nemli bir mutfak havlusunu düz bir zemin üzerine yayalım.
  • Pandispanyayı fırından çıkarıp.
  • Soğutmadan uzun kenarından rulo yaparak yağı kağıdından çıkaralım.
  • Kremayı pandispanyanın üzerine (her tarafını örtecek şekilde) yayalım.
  • Muzları soyup kararmaması için limon suyu sürün ve dilimlemeden pandispanyanın kenarına yerleştirelim.
  • Üzerine antepfıstığı serpiştirelim.
  • En son olarak buzdolabında 1-1.5 saat bekletelim.
  •  Dilediğimiz şekilde ve büyüklükte dilimleyip servise hazır hale getirelim.

Afiyet Olsun.

Bu yazıyı bizimle paylaşan Yemeğ‘e teşekkürlerimizi suna

Bi önceki yazımız olan Elmalı Yaş Pasta Tarifi ni okuyabilirsiniz

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git