Çilekli Pasta

20 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 2.492 kez okundu.

MALZEMELER:

yarım kilo çilek
Kek için:
4 adet yumurta
1 yemek kaşık tereyağı
1 su bardak tozşeker
1 çorba kaşık tozşeker
1 paket vanilya
1 tutam tuz
4 çorba kaşık sıcak su
3/4 su bardak un
100 gram buğday nişastası
Yarım çay kaşık kabartma tozu
Krema için:
1 paket pasta kreması
yarım paket margarin
Bir buçuk su bardak süt
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI:

Çilekli pasta tarifi yapılışı. Tereyağını eritip soğumaya bırakalım. Yumurtaların sarı ve aklarını ayıralım. Yumurta sarılarını 4 çorba kaşığı sıcak su, tozşeker ve vanilya ile kıvam alıncaya kadar çırpalım. Erimiş tereyağını ekleyelim. Diğer tarafta yumurta aklarını tuzla birlikte sertleşip, kar halini alana kadar çırpalım. Yumurta aklarını diğer karışımaekleyerek karıştıralım. Son olarak un, nişasta ve kabartma tozunu karışımın üzerine eleyip, karıştıralım. Hamuru yağlanmış kalıba dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 55 dakika pişirelim. Keki kalıptan çıkartıp enlemesine 3 parçaya bölelim. Çileklerin 100 gramını ayıklayıp çatalla ezerek püre haline getirelim. Püreyi keklerin üzerlerine sürelim. Krema için margarini mikserle çırpalım. Pasta kremasını, vanilyayı ve sütüekleyip tekrar çırpalım. Kekin alt parçasını servis tabağına alıp üzerine krema sürelim. Çilekleri dizip üzerine diğer kek dilimini yerleştirelim. Tekrar krema sürüp çilek dizelim. Son kek dilimini yerleştirip üzerini krema ile sıvayalım. Kalan çilekleri dilimleyip pastanın üzerini süsleyelim. Buzdolabında yarım saat bekletip dilimleyerek servis yapalım.
Çilekli pasta, afiyet olsun.
Bir önceki tarif olan Cevizli Kurabiye Tarifi, ne gözatmak istermisiniz.