Sütlaç Tarifleri

MALZEMELER:
I kilo soğuk süt
2 çay bardak pirinç
I lt su
3 yemek kaşık pirinç unu
I,5 -2 su bardak toz şeker
tarçın

Sütlaç Tarifi

HAZILRNAMASI:

İlk Olarak pirinci yıkayıp su ile ateşe koyalım. Pirinçler uzayıp suyu çekene dek kaynatıp, soğuk sütü ekleyelim. I-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu I su bardak soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten I-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı). pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak I0 dakika dek pişirin. Toz şekeri ilave edip karıştırın ve I-2 taşım kaynatın.
sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.