Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Cevizli Ev Baklavası Tarifi
9 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 975 kez okundu.

Bayram yaklaşırken sizlere yufkasınıda kendimizin hazırladığı Cevizli ev baklavası tarifini paylaşacağız. İsteyen hazır baklava yufkasıylada yapabilir tercih size kalmış. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER:

1 adet yumurta
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı fındıkyağı
Bir tutam tuz
Yarım paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
yeterince un
1 su bardağı buğday nişastası
İçi için:
250 gram ceviz
Üzeri için:
1.5 su bardağı tereyağı
Şerbeti için:
Üç buçuk su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
4 damla limon suyu

HAZIRLANIŞI:

Yumurta, süt, fındık yağı, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi yoğurma kabına alalım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, pratik bir şekilde  yoğuralım. Üzerine nemli bir bez örtelim ve buzdolabında 20 dakika bekletelim. Dinlenen hamuru 30 eşit bezeye ayıralım. 15 tanesinin üzerine nişasta serperek, neskafe fincanı büyüklüğünde açalım. Açtığımız yufkaları üst üste koyalım ve tepsimizin büyüklüğü kadar açalım. Diğer 15 adet bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım. Yufkalardan 15 adedini yağlanmış tepsiye yerleştirelim ve üzerine iri dövülmüş ceviz serpelim. Kalan 15 adet yufkayı da üzerine yerleştirelim ve ev baklavasına dilediğimiz gibi şekil vererek keselim. Tereyağını kokusu çıkana kadar eritip,ev baklavasının üzerine gezdirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hem üstü hem altı kızarana kadar pişirelim. Şerbeti için tozşeker ve suyu bir tencereye koyup, kaynatalım.Limon suyu ekleyip, bir taşım daha kaynattıktan sonra soğutalım. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.Afiyet olsun.

 

Farklı Ev Baklavası Görselleri:

cevizli-ev-baklavasi-tarifi (1)

Cevizli ev Baklava Tarifi

Cevizli ev Baklava Tarifi

cevizli-ev-baklavasi-tarifi (3)

Cevizli ev Baklava

Cevizli ev Baklava

cevizli-ev-baklavasi-tarifi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git