Portakallı Kekin Hazırlanması

MALZEMELER:
1,5 su bardak toz şeker
3 ad. yumurta
1/2 su bardak ayçiçek yak
1 su bardak süt
1 su bardak taze sıkılmış portakal suyu
1 ad. portakalın rendelenmiş kabuğu
1 paket kabartma tozu
3 su bardak un
1 kahve kaşık tarçın

Üzeri için:

Pudra şekeri

Portakallı Kekin Hazırlanması HAZIRLANMASI:

1,5 su bardak toz şekerle 3 ad. yumurta çırpalım. Yarım su bardak ayçiçek yak,1 su bardak süt eklenerek çırpılır daha sonra taze sıkılmış 1 su bardak portakal suyu katılır ve 3 su bardak un azar azar ilave edilirken 1 paket kabartma tozu da eklenir.Son olarak da 1 ad. portakalın rendelenmiş kabuğu kek hamuruna karıştırılır.Margarinle yağlanmış kek kalıbına hamur boşaltılır. Boza kıvamında elde edilen kek hamurunun üzerine 1 kahve kaşık tarçın serpilir ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50 dakika pişirilir. Üzeri pudra şekeri ile süslenir.Afiyetler olsun.