Patatesli Dereotlu Kek Tarifi

Kahvaltı sofralarınız ya da beş çayları için sıcak ve lezzetli bir tarife hazır mısınız? Kek denince aklımızdaki imaj tatlı bir lezzet olsa da; onu bir de patates ve dereotunun mükemmel kombinasyonuyla denemeye ne dersiniz? Çayları hazırlayın, patatesli dereotlu kek geliyor!

Malzemeler

• 4 orta boy patates,
• Yarım demet dereotu,
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı,
• 1/2 su bardağı tam buğday unu,
• 1.5 çay kaşığı deniz tuzu,
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Patatesli Dereotlu Kek Nasıl Yapılır?

İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve gelişi güzel doğrayıp kaynar suda, üzerine biraz tuz serperek haşlayın.

Patatesler haşlanırken, dereotunu ince kıyım doğrayın ve bir kaba alın.

Patatesler haşlanıp soğuduktan sonra, püre haline getirin.

Ardından kıyılmış dereotunu da patates püresi ile karıştırın ve hazırladığınız harcı, 8 adet köfte elde edecek şekilde bölüştürün ve elinizde çevirerek köfteler hazırlayın.

Daha sonra bir tavayı ocağa alın ve orta ateşte altını yakıp, tereyağı tavaya alın. Yağ eriyince; unu, tuzu ve karabiberi de ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız karışım ılıyınca, patates köftelerini bu karışım ile kaplayın.

Ardından, patates keklerini tavaya alın ve kısık ateşte, altın rengi bir kabuk oluşturana kadar 10-15 dakika pişirin.

Daha sonra keklerin diğer tarafını çevirin ve her iki tarafı da altın rengi kabuk olunca, üzerlerine tuz ve karabiber serpiştirip servis edin. Yanında dilerseniz süzme yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…