Zeytin Peynirden Kek Tarifi

Zeytin Peynirden Kek Tarifi
24 Kasım 2014 tarihinde eklendi, 339 kez okundu.

MAZLEMELER:

3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
10-15 adet çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış siyah zeytin
Yarım su bardağı ezilmiş ya da rendelenmiş peynir
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
Tercihe göre: nane, dereotu ve taze soğanın yeşil kısmı da eklenebilir.
Zeytin ve peynir miktarı arttırılabilir.

HAZIRLANMASI:

Öncelikle yumurtalarımızı tuz ile birlikte 3-4 dakika mikserle çırpalım. Daha sonra yoğurt ve sıvı yağ ekleyip çırpma işlemine devam edelim.

Ardından zeytini, peyniri, unu ve kabartma tozunu ekleyerek bir kaşık yardımıyla karıştıralım. Elde ettiğimiz hamur kek hamurundan daha katı, poğaça hamuru kıvamına yakın bir katılıkta olmalıdır.

180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim.
Ben yağlı kâğıt koyarak borcamda pişirdim. Ancak yağlanmış kek kalıbı kullanılarak da pişirilebilir.

Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git