Yoğurt Çorbası Tarifi

MALZEMELER:

• Yarım su bardak tel şehriye
• 6 su bardak su
• 1 yemek kaşık zeytinyağ
• 2.5 su bardak yoğurt
• 1 yemek kaşık un
• 1 su bardak haşlanmış nohut
• 1 adet yumurta sarısı
• 30 gram tereyağ
• 1 yemek kaşık kuru nane
• bir tutam tuz

yoğurt çorbası tarifi

HAZIRLANIŞI:

• Yoğurt çorbasının hazırlanışı tel şehriye, 2 bardak su ve zeytinyağını tencereye alalım orta ateşte 5 dakika pişirip geniş bir kasede yoğurt, yumurta sarısı, tuz ve unu güzelce karıştırarak azar azar suyu ilave edelim ve bu karışıma şehriyeyi ekleyelim 10 dakika kaynatıp haşlanmış nohutları üzerine ilave edelim 15 dakika daha pişirip tereyağını eritip kuru naneyi ekleyelim çorbadan 1 kepçe dolusu karışımdan alıp naneli tereyağına ekleyip ve tekrar çorba tenceresine aktarıp karıştıralım biraz daha pişirip dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis yapalım.
• Afiyet Olsun.

Bir önceki tarifimiz olan Tavuk Çorbası Tarifi ni okumak istermisiniz.