Yılbaşı Keki Tarifi

MALZEMELER:

50 gram kakao
240 ml kaynamış su
175 gram un
2 çay kaşık kabartma tozu
Yarım çay kaşık tuz
1 paket vanilya
113 gram tereyağ
200 gr şeker
2 adet yumurta

ÜZERİ İÇİN:
Hindistan cevizi

yılbaşı keki

HAZIRLANIŞI:

Yılbaşı keki tarifinin hazırlanışı: Kakao ile kaynar suyu iyice karıştıralım soğuması için kenarda bekletelim. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaseye eleyerek harmanlayalım yumuşatılmış tereyağ ve şekeri mikserle iyice çırpıp yumurtaları teker teker ekleyerek karıştıralım vanilya ve un karışımını ilave edip çırpalım son olarak kakao karışımını ekleyerek karıştıralım.
Karışımı yıldız şekilli kek kalıbına aktarıp (siz istediğiniz kalıbı kullanabilirsiniz) 190 dereceye ayarlı fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkartıp soğumaya bıraktıktan sonra keki kalıptan çıkartıp üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirip süsleyerek servis yapalım.

Yılbaşı keki Afiyet olsun.

Bir önceki tarifimiz olan Pratik Yılbaşı Hindi Tarifi ne göz atmak istermisiniz.