Yemek Tarifleri – Yemek Görsel

2 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 19.922 kez okundu.

MALZEMELER:
200 g kıyma
3 ad. orta boy patates
1 ad. soğan
2 yemek kaşık kısırlık bulgur
2 yemek kaşık domates salçası
2 yemek kaşık sıvı yağ
2 yemek kaşık kadar un
2-3 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı biber

HAZIRLANIŞI:

İlk yapmamız gereken yemeklik köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ilave ederek iyice yoğuralım. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye dek kavuralım. Domates salçasını ekleyerek kavuralım, küp şeklinde doğramış olduğunuz patatesi ekleyerek 1-2 dk. kadar daha kavuralım. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ekleyerek, tuz ve baharatını ilave edelim. Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. (Yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim.) Afiyetler olsun..

Yemek Görselleri: