Yemek Tarifleri ve Farklı Görselleri

Yemek Tarifleri ve Farklı Görselleri
31 Mayıs 2016 tarihinde eklendi, 828 kez okundu.

Şehzade Kebabı Tarifi:

MALZEMELER:
1 kilo kuşbaşı dana eti
5 ad. patlıcan
2 ad. kuru soğan
4-5 ad. yeşil biber
5-6 diş sarımsak
karabiber
pul biber
1 yemek kaşık domates salçası
2 ad. domates
sıvı yağ
tuz

HAZIRLANMASI:

Kuşbaşı doğranmış dana eti düdüklü tencereye alalım. Üzerini geçecek dek su doldurulur. Tencerenin kapak kapatılmadan bir süre kaynatılarak zerinde biriken köpükler alınır. Ardından kapak kapatılarak 10 dakika pişirilir. Patlıcanlar çizgili soyularak doğranır. 20 dakika dek tuzu suda bekletilir. Suyu süzülen patlıcanlar havlu kakt ile kurulanarak bol kızgın yağda kızartılır. Ayrı bir tencereye 3 yemek kaşık dek sıvı yağ alınarak 2 ad. yemeklik doğranmış kuru soğan kavrulur. Bir süre sonra yeşil biberler de doğranıp ilave edilir. Sarımsaklar da eklenerek kavrulmaya devam edilir. Karabiber, pul biber, tuz ilave edilir. Son olarak haşlanan etler ilave edilir ve karıştırılarak ocaktan alınır. Toprak kabımıza kızartılan patlıcanlar ve hazırlanan etli karışım alınarak karıştırılır. Üzeri domates dilimleri ve biberle süslenir. 1 yemek kaşık domates salçası 1 su bardak et suyunda ezilerek yemeğin üzerine gezdirilir. 200 derece fırında domates ve biberler pişinceye dek pişirilir. Afiyetler olsun.

 

 

Yemek Tariflerinin Görselleri:

 

Yemek Tarifleri

Yemek Tarifi Yeni

Yemek Tarifleri oktay Usta

Yemek Tarifleri oktay Usta

Yemek Tarifi Oktay Ustadan

Yemek Tarifleri 2016 Yılına Özel

Pratik Yemek Tarifi

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git