Yaprak Sarma Tarifi

Yaprak Sarma Tarifi
8 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 1.005 kez okundu.
yaprak sarma görseli

yaprak sarma tarifi

Malzemeler

  • Kişi başına 150 gr et
  • 0.2 gr tarçın
  • 25 gr yağ
  • karabiber
  • tuz
  • 50 g tuza koyulmuş veya 20 gr taze yaprak
  • 1 adet soğan
  • 20 gr pirinç
  • 50 gr yoğurt
  • 20 gr maydanoz
  •  dereotu
  • nane

Hazırlanışı

Öncelikle et yağsızsa ete yağ koyalım. Sonra eti soğanla kıyma makinasından geçirelim. Kıymaya ince doğranmış sebze, karabiber, tuz, pirinç karıştırarak karıştıralım. Kaynatmadan önce yaprakları tuzlu suya koyalım. Sonrasında üzüm yaprağının sapını keselim, yıkayalım kaynar suda yumşayana kadar kaynatalım. Her yaprağa 25 gr olacak şekilde kıyma koyalım, saralım ve tencereye dizelim. Yaprak sarmasını kısık ateşte 50-60 dk kadar pişirelim. serviste beraberinde sarımsaklı yoğurtta servis edilirse daha lezzetli olur. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git