Tuzlu Kek

Tuzlu Kek Tarifi için malzemeler

3 ad. yumurta
1 ad. kabartma tozu
1 su bardak yoğurt
1 su bardak zeytin yağ
1 su bardak karışık peynir rendesi
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
2 sap taze soğan
10 ad. siyah zeytin
Yeteri kadar kekik, kırmızıbiber, karabiber, tuz
3 su bardak un

Tuzlu Kek Tarifi

Derince bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın. Mikser ile yumurtaları çırpın ve içine yoğurdu koyup çırpın. Her konan malzemeden sonra çırpıp sıradaki malzemeyi ekleyecek şekilde yoğurttan sonra, sıvı yaknı koyup tekrar çırpın. Taze soğanları, dereotunu, maydanozu yıkayın ve ince ince doğrayıp karışıma ekleyin ve karıştırın. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve 4 parçaya böldükten sonra, rendelenmiş karışık peynirlerle birlikte karışıma ekleyin. Unu ve baharatları da ilave edip mikserle iyice çırpın. Yağladıknız kek kalıbına kek harcını döküp 5 dakika önceden ısıttıknız fırına keki sürün. Kek piştikten sonra diğer kek tariflerinde olduğu gibi fırından alıp kalıbı servis tabakna ters çevirip, üzerine ıslak havlu örterek 10 dakika bekletin. 10 dakika sonra kekinizin kalıbından rahatça çıkacaktır. Ilıdık anda dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun