Tulumba Tatlısı Tarifi Çikolatalı

Tulumba Tatlısı Tarifi Çikolatalı
7 Ocak 2015 tarihinde eklendi, 713 kez okundu.

Çikolatalı tulumba tatlısının yapılışı.

MALZEMELER:

2 su bardak su
100 gram margarin
2 su bardak un
4 tane yumurta
1 tatlı kaşık irmik
1 tatlı kaşık nişasta
tuz

Şerbeti için:
4 su bardak tozşeker
3 su bardak su
1 dilim limon

Kızartmak için:
Sıvıyağ

Üzeri için:
bitter çikolata
Hindistancevizi
Çekilmiş Antepfıstığı

tulumba tatlısı

tulumba tatlısı

HAZIRLANIŞI:

Çikolatalı tuluba tatlısının yapılışı: şerbeti için tozşeker, su ve limonu tencereye alıp, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra limon dilimlerini içinden çıkarıp soğuması için bir kenara alalım. Su, margarin ve tuzu bir tencereye alıp, margarin eriyene kadar ısıtalım. Unu ilave edelim ve tahta bir kaşıkla 5 dakika karıştırarak pişirelim. Tencereyi ocaktan alıp, karıştırarak ılınmasını sağlayalım. Ardından yumurtaları tek tek kırarak karışıma yedirelim. İrmik ve nişastayı ekleyip, karıştırın. Tırtıklı ağzı olan sıkma torbasına karışımı boşaltın ve soğuk yağa şekil vererek sıkın. Daha sonra ocağın altını yakın ve tatlıları önlü arkalı kızartın. Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayalım (hamuru kızartacağımız yağın her seferinde soğuk olması gerekiyor). Kızaran tatlıları soğuk şerbetin içine atıp birkaç saniye sonra kevgir yardımıyla şerbetten çıkaralım. Tatlılar üzerlerindeki şerbeti çekip soğuduktan sonra, bir uçlarını benmari usulü erittiğimiz bitter çikolata, hindistancevizi ya da toz antepfıstığına bulayarak servis yapalım.
Afiyet olsun.
Bir önceki tarifimiz olan

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git