Teriyaki Soslu Tavuk Tarifi

Teriyaki soslu tavuk, hızlı ve kolay bir akşam yemeğidir. Bu sos, ciddi şekilde bağımlılık yapıyor. Ne çok tatlı ne çok tuzlu, sadece lezzetli! Tavuk yemeklerini sevenler için ideal bir alternatiftir.

Siz de  benim gibi et sevenlerdenseniz, teriyaki soslu tavuk iyi bir seçenek olacak. Malzeme listesi de oldukça basit, ama kesinlikle işe yarıyor! Bir kez denedikten sonra tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeleri şöyle sıralayabiliriz;

• 1/4 su bardağı soya sosu,
• 1/3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 3 tatlı kaşığı bal,
• 1 çay kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil,
• 1 çay kaşığı susam yağı,
• 6-7 adet kemiksiz derisiz tavuk göğüs,
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ (zeytinyağı tavsiye edilir) ,
• 1.5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı,
• Garnitür için yeşil soğan ve susam( isteğe bağlı)

Teriyaki Soslu Tavuk Yapılışı

İlk olarak zencefili soyun ardından ince ince doğrayın ya da rendeleyin.

Büyük bir kaba; soya sosunu, portakal suyunu, balı, zencefil ve susam yağını alıp karıştırarak marine sosunu hazırlayın.

Tavukları 2.5 cm’lik parçalar halinde kesin ve hazırladığınız sosun içine atın. Tavukları karıştırın ve buzdolabında 20-25 dakika marine edin. Zamanınız varsa, 45 dakika- 1 saat bekletebilirsiniz.

Bir tavayı ocağa alın ve altını yakın. Yağı tavaya alın ve tavukları tavaya atıp 5 dakika orta ateşte soteleyin.

Üzerine marine sosunu da dökün ve tereyağını ekleyip suyunu çekene kadar tavukları pişirip altını kapatın.

Üzerini yeşil soğan ve susam serperek, sıcak olarak servis edin. Teriyaki soslu tavuk hazır, afiyet olsun…