Tereyağlı İç Pilav Tarifi

MALZEMELER:

2 su bardağı baldo pirinç
3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
2 çorba kaşığı kuşüzümü
Yenibahar
Tarçın, baharat
2 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
Tuz

HAZIRLANIŞI:

Dolmalık fıstığı rengi dönene dek sıvıyağda kavuralım. Daha sonra yağdan çıkarıp kenara alalım. Aynı sıvıyağda kıyılmış soğanı karamelize olana kadar kavuralım. Pirinç, dolmalık fıstık, suda 1 saat bekletilmiş kuşüzümü, yenibahar, tarçın ve karabiber ekleyip karıştıralım. Tereyağını ilave edip, birkaç dakika daha kavuralım. Su ve tuz ekleyip, suyunu çekene dek kısık ateşte pişirelim. 10-15 dakika dinlendirip, ılık olarak servis yapalım.Afiyet olsun.
Bir önceki tarif olan Pratik Cevizli Baklava Tarifi ne gözatmak istermisiniz.

İç Pilav Görselleri:

İç Pilav tarifi

İç Pilav