Tenceremizde Sünger Kek

Tenceremizde Sünger Kek
5 Ağustos 2015 tarihinde eklendi, 683 kez okundu.

tencerede-sunger-kek

Evde yapabileceğimiz ,hemde tenceremizde sünger kekin yapımı, işte Tenceremizde Sünger Kek ;

   MALZEMELER:

1 küçük su bardak şeker
2 ad. yumurta
1 çay bardak sıvı yağ
1 çay bardak süt
1 pkt. kabartma tozu
1 pkt. vanilya
1, 5 su bardak un
2 yemek kaşık kakao

HAZIRLANMASI:

Kek hamurumuz için yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak güzelce çırpılır. Daha sonra sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek çırpmaya devam edilir. Son olarak kakao ilave edilir, karıştırılır.

18cm çapındaki borcam tereyak ya da margarin ile güzelce yağlanır.

Hazırlanan kek hamuru borcama boşaltılır. Borcamın içerisine sığabileceği boyutta bir tencere alınarak borcam tencereye oturtulur ve tencereye kek hamuru ile aynı hizada olacak şekilde su dökülür. (Normal çeşme suyu dökebilirsiniz, sıcak olmasına gerek yok.

Tencerenin üzerine temiz bir bez örtülür, temizi önceden ıslatıp suyunu sıkmakta fayda var, tencerenin kapak kapatılarak önce orta ateşte, daha sonra kaynamaya başladıktan sonra en kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Biz elektirikli ocakta pişirdik ve pişme süresi normal ocaklara göre daha uzun sürdü, yaklaşık 30 dk sonra kürdan ile kontrol ederek gerekiyorsa pişirmeye devam edilir.

Su buharın etkisi ile yumuşacık, hafif nemli çok lezzetli bir kek elde edeceksiniz. Kekimiz piştikten sonra sıcak suyun içerisinden alarak soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra rahatça borcamdan düşecektir.

Afiyetler Olsun …

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git