Taze Patlıcanlı Pilav Tarifi

Taze Patlıcanlı Pilav Tarifi
29 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 1.322 kez okundu.

MALZEMELER:

2 adet patlıcan orta boy
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı pirinç
5 dal taze soğan
Tuz,baharat
1 su bardağı su sıcak

HAZIRLANIŞI:

Kabukları soyulmuş bütün patlıcanları tuzlu suda dinlendirip, suyunu süzelim. Küp doğrayalım. 1 çorba kaşığı kızgın sıvıyağda kızartalım. Pirinci sıcak tuzlu suda yarım saat dinlendirip, süzelim. Soğanları incecik kıyalım. 1 çorba kaşığı kızgın sıvıyağda hafifçe soteleyelim. Pirinci ilave ederek kavuralım. Tuz ve karabiberi ekleyelim. Suyunu ilave edip, pişmeye bırakalım. Pilav suyunu çekip, göz göz olunca ocağın altını kapatalım. Patlıcanları pilava ekleyip, karıştıralım. Üzerini kağıt havlu ile kaplayalım. Tencerenin kapağını kapatarak, dinlenmeye bırakalım. Sıcak olarak servis yapalım.Afiyet olsun.
Bir önceki tarf olan

Patlıcanlı Pilav Görselleri:

Patlıcanlı Pilav tarifi

Patlıcanlı Pilav tarifi

taze-patlicanli-pilav-tarifi (2)

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav

taze-patlicanli-pilav-tarifi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git