Tavuklu Şehriye Çorbası

MALZEMELER:

1 tane tavuk göğsü
1 çay bardak tel şehriye
1 tane soğan orta boy
3 çorba kaşık zeytinyağı
2 tane çarliston biber
1 tane havuç orta boy
5 su bardak su
Tuz,Karabiber
Üzeri için:
Maydanoz

Tavuklu Şehriye Çorbası

HAZIRLANIŞI:

Tavuklu Şehriye Çorbası: Tavuk göğsünü 2 su bardağı suda haşlayalım ve sudan çıkarıp, elimizle didikleyelim. Kıyılmış soğanı zeytinyağında hafif kavuralım. Rendelenmiş havuç ve kıyılmış biberi de ekleyip, 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim. Tavuğu haşladığımız suyu ve kalan 3 su bardağı suyu ekleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ve karabiberini ayarlayıp, tavuk eti ile şehriyeyi katalım. Kısık ateşte 7-8 dakika pişirdikten sonra tencereyi ocaktan alalım. Kıyılmış maydanoz ekleyip, sıcak olarak servis yapalım.
Tavuklu Şehriye Çorbası, afiyet olsun.
Bir önceki tarif olan Börek Tarifleri ve Görselleri,ne göz atmak istermisiniz.