Tavuklu Bezelye Yemeği

Derin dondurucudaki bezelyeleri değerlendirmek isteyenler için iyi bir tarifimiz var; tavuklu bezelye yemeği. Vitamin, mineral ve proteini aynı tabakta buluşturan bu tarif, akşam yemeğe gelecek misafirler için de, yoğun geçen bir iş gününün ardından pratik bir şeyler hazırlamak istediğinizde de iyi bir ana yemek alternatifi sunar. Etli bezelye ya da kıymalı bezelye yerine bir de tavuklu bezelye yemeğine ne dersiniz? Yanında bulgur pilavı ile birlikte servis edebileceğiniz bu tarifi hazırlamak, 25-30 dakika sürer. Pişirme süresi ile birlikte 1 saat gibi bir sürede, lezzetli bir akşam yemeğine sahip olabilirsiniz. Peki, ihtiyacınız olan malzemeler neler? Aşağıda yer alan malzemeler, 4-6 kişiliktir.

Malzemeler

• 400 gr tavuk pirzola,
• 1 konserve bezelye,
• 2 orta boy patates,
• 1 büyük boy havuç,
• 1 avuç taze dereotu,
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 orta boy soğan, yemeklik doğranmış,
• 2 orta boy domates,
• 1 orta boy köy biberi,
• 2-3 yemek kaşığı domates sosu
• tatlandırmak için tuz,
• Taze çekilmiş karabiber

Tavuklu Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

İlk olarak soğanın ve patatesin kabuklarını soyun. Soğanı yemeklik doğrayın. Patatesi, domatesi, havuç ve biberi küp küp doğrayın. Ardından büyük bir tencereyi ocağa alıp orta ateşte altını yakın.

Zeytinyağını ve yemeklik doğradığınız soğanları tencereye alın. Soğanlar sotelenirken tavukları doğrayın. Bu sırada havuçları ve patatesleri de soğanın içerisine ilave edin. Daha sonra tavuğu ve biberi de ekleyin ve tüm malzemeleri birkaç dakika daha orta ateşte soteleyin.

Daha sonra içerisine salçayı ve domates sosunu ardından da baharatları da ekleyin. 2-3 dakika sonra, içerisine 2 su bardağı su ilave edin ve orta ateşte kaynayana kadar, kaynamaya başlayınca da kısık ateşte pişirin. Tencerenin altını kapatmadan 2-3 dakika önce, tencereye ince kıyılmış dereotunu da atın ve kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın.

Yanında pirinç pilavı ya da makarna ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…