Tavuk Yemekleri – Tavuk Yemekleri Görselleri

MALZEMELER:

 
I kİlo kalçalı but
Kekik
Kırmızı pul biber
Tuz

HAZIRLANMASI:

İlk önce  kalça ve but kısmını keserek ayıralım. Bütün ete aynı işlemi uyguluyoruz. Ben büyük boy karnıyarık tenceresi kullandım. Tenceremize yıkadığımız tavuk parçalarını bırakıp 2 çay kaşık kadar tuzu, bir tatlı kaşığı pul biberi ve bir yemek kaşığı kekiği ekleyip iyice harmanlıyoruz. Kısık ateşe alıp suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz. Zaten suyunu çeken tavuk kısık ateşte bu kez kendi yağını salacaktır. Yağında nar gibi kızarınca ocağı kapatıp hafif sıcakken servis yapıyoruz. Oldukça lezzetli oluyor. Tavsiye ederim. Afiyetler olsun.

Tavuk Yemekleri Görselleri:

Tavuk Yemekleri Tarifleri

Tavuk Yemekleri Görselleri

Tavuk Yemekleri