Tatlı Tarifleri – Tatlı Görselleri

Tatlı Tarifleri – Tatlı Görselleri
6 Aralık 2014 tarihinde eklendi, 4.534 kez okundu.

MALZEMELER:

Tulumba Tatlısı Tarifi

Hamuru için;

2 su bardak su
1 yemek kaşık sıvı yağ
1 yemek kaşık şeker
2, 5 su bardak un
3 tane yumurta
2 yemek kaşık irmik (tepeleme)
2 yemek kaşık nişasta (tepeleme)

Şerbeti için;

2 su bardak su
3 su bardak şeker
1/2 limonun suyu

Pişirmek için;

Sıvı yağ

tatli-tarifleri-tatli-gorselleri
HAZIRLANIŞI:
Şerbetimizi hazırlamamız gerekli ilk olarak. Bunun için su ve şeker karıştırılır. Kaynayıncaya kadar pişirilir bu sırada limon suyu katılır. Limon suyu mayhoş bir tat vermekle beraber daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Kaynadıktan sonra soğuması için bekletilir.

Hamuru için su, şeker ve yağ karıştırılarak kaynatılır. Kaynayan suya yavaş yavaş un ilave edilir aynı zamanda karıştırılır tüm hamur kaşıkta toplanana kadar pişirilir. Pişen hamur soğuması için bir kaba alınır ve 5 dakika beklenir. Ardından irmik, nişasta ve tek tek yumurtalar ilave edilir iyice yoğurulur cıvık bir hamur  kıvamı elde edilir. Elde edilen hamura şekil verilir krema torbası, tulumba şekil verme aleti yada benim kullanmış olduğum gibi tırtıl kurabiye kabı kullanabilirsiniz.

Şekil verdigimiz hamurlar yağ içine yağ kızmadan soğuk iken bırakılır ve kısık ateşte kızarana dek pişirilir.

Kızaran hamurlar şerbet tenceresine atılır ve şerbetin çekmesi beklenir. Kıtır olmasını isterseniz şerbette 1 dk tutmanız yeterli olacaktır.

Not:Kızartma yapılırken hamurlarımızı mutlaka soğuk yağa koyduktan sonra kızmasını bekleyelim.

 

 

Tatlı Görselleri:

Tatlı Tarifleri Görselleri

Tatlı Tarifleri Görselleri

Tatlı Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Oktay Ustadan Tatlı Tarifleri

Oktay Ustadan Tatlı Tarifleri

Tatlı Tarifleri Güzel

Tatlı Tarifleri Güzel

Tatlı Tarifleri Sunumu

Tatlı Tarifleri Sunumu

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git