Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi
18 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 3.414 kez okundu.

MALZEMELER:

yarım kg kıyma
Yarım kahve fincanı pirinç
8 dal maydanoz
5 adet havuç
5 adet patates
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
6 su bardağı su sıcak
Tuz,dilediğiniz baharat çeşidi

HAZIRLANIŞI:

Sulu köfte tarifi yapılışı. Kıymayı geniş bir kaba alalım. Üzerine rendelenmiş soğan, yıkanıp süzülmüş pirinç, kıyılmış 3 dal maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip yoğuralım. Harçtan fındıktan biraz daha büyük parçalar koparalım. Avucumuzla yuvarlayıp küçük köfteler yapalım ve kenara alalım. Havuç ve patatesleri temizleyip, çok iri olmayacak şekilde doğrayalım. Tereyağını bir tencereye alıp, üzerine havucu ilave edelim. Biraz yumuşadığında patatesi katalım. Birkaç dakika kavurup unu ekleyelim. Un kokusu gidene kadar kavuralım. Azar azar ve karıştırarak suyu tencereye ekleyelim. Kaynamaya başlayınca köfteleri katalım. Tuzunu ayarlayalım. Havuç yumuşayana kadar pişirelim. Kalan maydanozu kıyıp tencereye ekleyelim. İki taşım kaynatıp ocaktan alalım. Sıcak servis yapalım.Afiyet olsun.
Bir önceki tarif olan Kuymak Mıhlama tarifine gözatmak istermisiniz.

Sulu Köfte Görselleri:

sulu köfte tarifi görselleri

sulu köfte tarifi görselleri

sulu-kofte-tarifi (2)

sulu köfte tarifi

sulu köfte tarifi

sulu-kofte-tarifi (4)

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git