Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi
11 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 1.159 kez okundu.

MALZEMELER:

7 kahve fincanı un
3 adet yumurta
1 kahve fincanı su
250 gram eritilmiş margarin
1 kahve fincanı nişasta
1 tatlı kaşık tuz
İÇ HARCI İÇİN:
200 gram beyaz peynir
4-5 dal maydanoz

HAZIRLANIŞI:

Su böreği tarifi hazırlanışı. Unu derin bir kaba alıp ortasını havuz gibi açalım. Tuz, su ve yumurtaları ilave edip düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Hamuru 10 eşit parçaya ayıralım. Her birini yuvarlayıp beze haline getirelim.Bezeleri nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirelim. 9 bezeyi unlanmış zeminde üzerlerine nişasta serperek tepsi büyüklüğünde açalım. Bir bezeyi tepsiden daha büyük açıp yağlanmış tepsiye yayalım. Tencereye su doldurup tuz ekleyerek kaynatalım. Yufkaları 1 dakika haşlayıp kevgirle alalım, soğuk suya batırıp çıkaralım ve süzelim. 4 yufkayı aralarına margarin sürerek tepsideki yufkanın üzerine yayalım.Maydanozu kıyıp peynirle karıştıralım. Hamurun üzerine serpelim. Kalan 5 yufkayı da aralarına yağ sürerek tepsiye yayalım. 2-3 kaşık margarin gezdirip 170 derece fırında 40 dakika pişirelim. Dilimleyip ılık ılık servis yapalım.
Su böreği tarifi, afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git