Şehriyeli Pilav Tarifleri – Şehriyeli Pilav Tarifleri Görselleri

Şehriyeli Pilav Tarifleri – Şehriyeli Pilav Tarifleri Görselleri
10 Aralık 2014 tarihinde eklendi, 700 kez okundu.

MALZEMELER:

50g tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 bardak pirinç
3 yemek kaşığı arpa şehriye
1,5 bardak sıcak su (tavuk suyu)
Tuz

HAZIRLANMASI:

Pirinçler bol su ile yıkanarak ılık tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Bu süre sonunda tuzlu suyu akıtılır. Pilav tenceresinde tereyağı eritilir, sıvı yağ da eklenerek üzerine arpa şehriyeler eklenir. Şehriyenin rengi dönene kadar kavrulur. Pirinçler ilave edilerek 2-3 dk daha kavrulur. Üzerine sıcak su eklenir ve tuzu ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılarak yüksek ateşte fazla suyu çekip pirinçler göz göz oluncaya kadar yani pirinçlerin üzerinde su çekilip pirinçler göründüğünde kısık ateşe alın. Ve tamamen suyu çekene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine havlu kağıt koyarak kapağını tekrar kapatın ve demlenmesini bekleyin. Pilavı güzelce karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Pilav yaparken su oranı 1’e 1,5 olarak ayarlıyorum. Yani 1 ölçü pirinç için aynı ölçü kabı ile 1,5 kap su ekleyin. 1 su bardağı pirinç 2-3 kişi için yeterlidir.

 

Şehriyeli Pilav Tarifleri Görselleri:

sehriyeli-pilav-tarifleri-yeni

sehriyeli-pilav-tarifleri-kly

Şehriyeli Pilav Tariflerimiz

Şehriyeli Pilav Tariflerimiz

sehriyeli-pilav-tarifleri

Şehriyeli Pilav Tarifleri

Şehriyeli Pilav Tarifleri

Şehriyeli Pilav Tarifleri Görselleri

Şehriyeli Pilav Tarifleri Görselleri

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git