Sebzeli Musakka Tarifi

Sebzeli Musakka Tarifi
13 Mayıs 2018 tarihinde eklendi, 73 kez okundu.

Sebzeli musakka, şaşırtıcı derecede lezzetlidir! Daha önce musakkanın birkaç farklı versiyonunu denedim, ama hiç biri bu kadar pratik değildi. Bunu ilk yaptığımdan beri, özellikle yaz sofralarımızın düzenli bir favorisi haline geldi! Denemeye ne dersiniz?

Malzemeler

  • 2 büyük boy patates,
  • 2 büyük kabak,
  • 2 büyük patlıcan,
  • Kızartmak için ayçiçek yağı,
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 150 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet domates,
  • 2-3 adet yeşil biber,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 200 ml su,
  • tuz ve karabiber

Sebzeli Musakka Nasıl Yapılır?

Fırını 200 derecede önceden ısıtın.

Patatesleri soyarak başlayın ve doğrayın. Daha sonra patlıcanları ve kabakları da aynı şekilde doğrayın.

Bir tencereye sıvıyağı alın ve yağ iyice kızınca, sebzeleri sırasıyla kızartın ve soğumalarını sağlamak için kağıt havluya alın. Kağıt havlu, sebzelerin yağını da alacaktır.

Domates, soğan ve biberleri doğrayın.

Bir tavaya sıvıyağ alın ve daha sonra soğanları tavaya alın. Ardından domates ve biberleri de ekleyip 2-3 dakika kadar soteleyin.

Tavaya bu kez kıymayı alın ve soteleyin. Domates salçasını ekleyin ve tuz ve karabiber serpip 3-4 dakika daha soteleyin.

Suyunu ekleyin ve su buharlaşana kadar orta ateşte yavaşça ara sıra karıştırarak pişirin.

Sebzeleri fırın tepsisine alın. Kıyma karışımını üzerine gezdirin ve üzerini de rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.

Önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Yazın yapabileceğiniz bir başka lezzetli alternatif için Karışık Sebzeli Yemek tarifimizi de inceleyebilirsiniz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git