Sebzeli çıtır börek tarifi

Sevgili hanımlar bugün sizlere sebzeli çıtır börek tarifini vereceğiz su böreğini aratmayan bu börek çok lezzetli bir tattır.

Malzemeler;

1 paket baklava yufkası, 3 dal pırasa, 2 adet haşlanmış patates, 1 adet soğan, 2 adet tavuk göğsü, Tereyağı, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı pul biber

Sos;
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı soda
Zeytinyağı

Hazırlanışı;
3 dal pırasayı ince ince doğrayın. 2 adet haşlanmış patatesi küçük küçük parçalara ayırın. Öncelikli olarak tereyağını bir tavaya koyun hafif eritin ve iç malzemeleri de ekleyip hafif kavurun. Ardından yufkanızı tepsiye koyarak iç malzemelerini de ekleyin. 180 derece fırında pişirin. Üstü kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Fırında böreğiniz pişerken sos malzemelerini ocakta kısık ateşte pişirin. Böreğiniz piştekten sonra soğuduktan sonra dilimlere ayırım sosu ister dilimlerin üzerine isterseniz altına koyup üstüne dilim böreğinizi koyabilirsiniz.

Afiyetle yiyebileceğiniz bu tatı misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Afiyet olsun. Bir başka tarihimizde görüşmek dileğiyle…