Sebze Sarma Tarifi

Sebze Sarma Tarifi
8 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 1.429 kez okundu.
sebze yemek görseli

sebze sarma tarifi

Malzemeler

  • 2 Adet kabak
  • 2 Adet patlıcan
  • 3 Adet domates rendesi
  • 300 Gr hellim peyniri
  • 2 Diş sarmısak
  • Taze nane
  • Kekik, kimyon, tuz

Hazırlanışı

Öncelikle kabakları ve patlıcanları yıkayıp soyalım sonra ne çok ince ne de çok kalın olamyacak şekilde  uzunlamasına 3 veya 4 4 parçaya bölelim. Daha sonra fırının ızgarasında veye yağsız tavada ya da tost makinasında patlıcan ve kabaklar kızarıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.Hellim peynirlerini de sebzelerin enlerine eşit ve boylarının da yarısı kadar olacak şekilde dilimleyim ve yağsız tavada kızartalım. Pişen kabağı fırın kabına alalım, bir kanadına hellim peynirini koyalım ve diğer kanadını üzerine kapatalım. Aynı şekilde kabaği da patlıcana saralım ve borcama dizelim.Üzerine küçük küpler halinde doğradığımız hellim peynirlerini koyalım ve üzerine kürdanları batıralım. Son olarak domatesleri rendeleyelim içine taze nane ve baharatları da ekleyelim, borcama dizdiğimiz sırmaların üzerine dökelim. Önceden ısıttığımız fırında domates sosu pişene kadar ve hellim peynirleri kızarıncaya kadar pişirelim ve piştikten sonra sıcak bir şekilde servis yapalım. Afiyet olsun….

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git