Sarmısaklı Tavuk Tiriti

Sarmısaklı Tavuk Tiriti
15 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 374 kez okundu.

MALZEMELER:

I, 5 su bardak pilavlık bulgur
I ad. tavuk göğsü
3- 4 diş sarımsak
2 yemek kaşık zeytinyak
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber

 

sarmisakli-tavuk-tiriti

HAZIRLANMASI:

İlk yapmamız gereken tavuğumuzu haşlamak, haşlanmış olan tavuğu bir kenara alalım. Suyunu pilav için kullanacağız atmayalım. Ben bulguru göz kararı tutturamıyorum; 1, 5 bardaga 4, 5 su bardak haşlanan etimizin suyunu koyalım. Eğer haşlama suyumuz azsa normal suyla tamamlayalım, tuz, karabiber ve yak ekleyip pilavımızı pişirelim. Pilavın pişimine az kala dövülmüş olan sarımsakları ekleyelim ve tenceremizin kapaknı kapatıp demlenmeye bırakalım. Tavuk göğüslerimizi didikleyip bir tavada hafif yağla kavuralım. Pilavımızı servis tabakna alalım, üzerine tavuklarımızı koyup servise alalım. Bulguru ve sarımsak sevenlerin denemesini tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git