Sarımsaklı Yer Elması Tarifi

Sarımsaklı Yer Elması Tarifi
27 Temmuz 2017 tarihinde eklendi, 46 kez okundu.

Yer elması, tatlı ve lezzetlidir ve mantarla birlikte muhteşemdir. Görünüm olarak patatese benzer, tadı çok farklıdır. Bir yer elmasının en iyi arkadaşları; adaçayı, kekik, tereyağı, pastırma, defne yaprağı, krema, peynir ve füme gibi lezzetlerdir. Yanında bir de salata varsa, harika bir lezzet olur. Sizlere lezzetli bir tarifimiz var; sarımsaklı yer elması. Klasik tarifler yerine, şansınızı bir de farklı lezzetlerden yana kullanmak isterseniz, bu tarif çok işinize yarayabilir. Peki, ihtiyacınız olan malzemeler neler?

Malzemeler

  • 500 gr yer elması,
  • Zeytinyağı,
  • Birkaç defne yaprağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • Beyaz şarap sirkesi,
  • Tuz,
  • Karabiber

Sarımsaklı Yer Elması Nasıl Yapılır?

4 kişilik servis için, yaklaşık 600 gr yer elmasına ihtiyacınız olacak. Sarımsaklı yer elması tarifi için ilk olarak yer elmalarını soyun ve daha sonra parçalara ayırın.

Bir kızartma tavasını yağlayın ve yağ kızınca yer elmalarını tavaya atıp her iki tarafı da altın rengi olana kadar orta ateşte kızartın.

Daha sonra içerisine biraz defne yaprağı, doğranmış sarımsak, beyaz şarap sirkesi ekleyin.

Biraz tuz ve karabiber serpip biraz da su ilave edip 20-25 dakika, yer elmaları iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. İyice yumuşayınca, altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

Sarımsaklı yer elması, çorba ve sıcak mezelerin yanında iyi bir lezzettir. Ayrıca et yemekleri ve balıkların yanına da çok yakışıyor. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git