Sarımsaklı Domates Soslu Makarna Tarifi

Sarımsaklı Domates Soslu Makarna Tarifi
26 Temmuz 2017 tarihinde eklendi, 41 kez okundu.

Sarımsağın girip de yakışmadığı bir yemek var mı? Kızartmalarda, sebze yemeklerinde, sotelerde ve hatta makarnalarda kullanılan sarımsak, bu tarifte domatesle buluşuyor. Özellikle spaghetti’ye çok yakışan sarımsaklı domates sosunu, penne makarna ya da kurdele makarnanın üzerinde de kullanabilirsiniz. Öğrenci evlerinin vazgeçilmez lezzeti makarnayı, bir de sarımsaklı domates sosu ile deneyin. Üzerinde taze kıyılmış maydanoz ile servis edilen sarımsaklı domates soslu makarna tarifi, yazımızın devamında…

Malzemeler( 4 kişilik)

  • 2 diş sarımsak,
  • 3 büyük boy domates,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1.5 çay kaşığı tuz,
  • yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Sarımsaklı Domates Soslu Makarna Yapılışı

İlk olarak tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynayınca makarnayı tencereye atın ve tuz serpip 15 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

Makarna haşlanırken, diğer yanda da sosunu hazırlayın. Sos için ilk olarak domatesleri iyice yıkayın ve ince kıyım doğrayın. Dilerseniz rendeleyerek de hazırlayabilirsiniz.

Bir tavaya tereyağı alın ve yağ eriyince ince kıyılmış sarımsakları tencereye alın. Ardından domatesleri de atın ve sos kaynamaya başlayana kadar pişirip altını kapatın.

Makarnalar yumuşayınca altını kapatın ve suyunu süzüp bir kaba alın. Makarnayı haşladığınız tencereye zeytinyağını alın ve yağ kızınca makarnayı tencereye atın.

Ardından hazırladığınız sarımsaklı domates sosunu da üzerine atın ve son olarak baharatları da ilave edip tüm malzemeleri harmanlayın. Makarnaları servis tabaklarına alıp, üzerlerini taze kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git