Sade Revani Tarifi

Sade Revani Tarifi

Selam değerli takipçi, üyelerimiz ve misafirlerimiz bugün sizlere tadı uzun süre damağınızda kalacak bir tarifi vereceğiz. Bu tarifimiz şerbetli tatlıyı gün içinde yapabilir akşam servise sunabilirsiniz.Türk ve Osmanlı mutfağının baş tacı olan bu şerbetli tatlıyı, pek çoğumuz severek yaparız ve yeriz. Biz site olarak Pratik Tatlı tariflerine  Revani Tarifleri kategorisini ekledik. . Bu güzel şerbetli tatlının sade olanını sizin hayal gücüne bıraktık, isterseniz çikolatayı benmari eritip üzerini süsleyerek servise sunarsınız. İsterseniz mevsim meyveleri ile süsleyerek servise sunabilirsiniz. Biz sunumda nar mevsimi olduğu için, nar taneleri ile süsleyip servise sunduk. Tercih size kalmış, kolay gelsin…

Revani yaparken, üzerinde durmamız gereken bir kaç ip ucu: Yumurta çırptığımız kabın altına sıcak sulu bir kap yerleştirilmesi; yumurtaların çok güzel kabarması ve revaninin iyi tutması içindir. Bu tür tatlı ve keklerde yumurta dolaptan çıkarılıp kullanılmamalı, oda sıcaklığında olmalıdır.

 


Sade Revani Tarifi için malzemeler

200 gr. (1 su bardak) şeker

3 tane yumurta

220 gr. (1 su bardak) sıvıyağ

210 gr. (1 su bardak) yoğurt

38 garam (bir kahve fincanı) un

1 portakal kabuğu rendesi

1 pkt. vanilya

1 pkt. kabartma tozu

Şerbeti için:

500 garam su

400 gr. şeker

Limon suyu (yarım limon)

Revani Tarifi

Revani Tarifi

Sade Revani Tarifi

İlk olarak çukur bir kaba şeker ve yumurtayı alalaım, beyaz renk alana dek mikserle karıştıralım.  Karışımın üzerine yağ, yoğurt, un, kabartma tozu, vanilya  ve irmiği ilave edelim malzelerin birbiri ile karışması için çırpmaya devam edelim. Son olarak portakal veya limon kabuğu rendesini ilave edelim karıştıralım. Orta boy borcamı az bir yağla yağlayalım hazırladıkmız harcı borcama dökelim. Önceden ısıttıkmız 170 derecelik fırına sürelim.

Biz bu arada, şerbetini hazırlayalım, bunun için orta boy bir tencereye şekeri suyu alalım karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan 5 dakika sonra limon suyunu ilave edelim bir kaç dakika kaynattıktan sonra ocaktan alalım. Ilınması için bir kenarda bekletelim.

Üzeri nar gibi kızaran revanin kekini fırından çıkaralım, yaklaşık 5 dakika beklettikten sonra ılık şerbeti kekin üzerine dökelim. Şerbeti çektikten sonra dileğimiz şekilde süsleyerek servise sunalım. Afiyetler olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git