Resimli Katmer Tarifi

Resimli Katmer Tarifi
7 Nisan 2016 tarihinde eklendi, 3.369 kez okundu.

Katmer Terifi Malzemeleri

6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tozşeker
Yarım çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt
Yarım kg tereyağı
1 çay bardağı tahin
Üzerine: Bal ve pekmez

Katmer Tarifi Yapılışı

Derin bir kaseye 6 su bardağı unu eleyin. Tozşeker, tuz ve 2 su bardağı sütü ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemle bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirin. Hamuru 3 parçaya ayırıp her birini oklava ile incecik açın. Tereyağını eritip tahinle mkarıştırın ve bu karışımı 3’e bölün. Yufkaları üst üste koyup aralarına ve en üste de tahinli karışımdan sürün. Hamuru dörde katlayıp, bohça şekli verin. Elinizle yuvarlayarak rulo haline getirdiğiniz hamuru 10 eşit parçaya bölün. Üzerlerine un serpip, merdane ile her bir parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açın. Yapışmaz yüzeyli tavada arkalı önlü pişirin. Bal ve pekmezle birlikte servis yapın.

katmer tarifi

katmer tarifi

katmer-tarifi-ypls

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git