Pratik Elmalı Turta

Elmalı Harcı İçin:

3 ad. orta boy elma,
1 çay bardak şeker (elmalar tatlıysa şeker miktarı azaltılabilir),
2 tatlı kaşık tarçın,
1 su bardagı kırılmış ceviz.

Hamuru İçin:

2 ad.  yumurta,
1 su bardakndan iki parmak eksik toz şeker,
100 gr yumuşak margarin,
Yarım su bardak sıvı yak,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Aldık kadar un.

Elmalı Turta Yapılışı

Elmalı harcı için; İlk olarak elmaların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.

Üzerine şekeri, tarçını ve kırılmış cevizi ilave edip elmalar yumuşayana kadar pişirip soğumaya bırakalım.

Hamuru için; şekeri ve yumurtaları iyice çırpalım.

Üzerine margarini ilave edip iyice yedirelim.

Sonra sıvı yak, vanilyayı, kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklıknda bir hamur yoğuralım.

Hamurun yarısından biraz azını buzdolabı poşetine sarıp buzluğa kaldıralım.

Kalan hamuru yağlanmış borcama döşeyelim.

Üzerine elma harcı döküp eşit miktarda hamura yayalım.

Buzlukdaki hamuru çıkaralım ve oklava ile açalım.

Sonra hamurdan uzun şeritler kesip elmalı harcın üzerine istediğimiz şekilde yerleştirelim.

Evvelden ısıtılmış 180° fırında hafif kızarana kadar pişirelim.

Tartımız soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım. AFİYETLER OLSUN …