Portakaldan Elmalı Kurabiye

Portakaldan Elmalı Kurabiye
16 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 828 kez okundu.

MALZEMELER:
150 gr margarin (oda sıcaklıknda)
1/2 çay bardak sıvı yağ
4 yemek kaşık pudra şekeri
2 yemek kaşık yoğurt
1 pkt. kabartma tozu
3 – 3,5 su bardak un

İçi için:

2 ad. elma
1 ad. portakal
1 çay kaşık tarçın
3/4 su bardak şeker

Üzeri için:

Pudra şekeri

 

portakaldan-elmali-kurabiye

HAZIRLANMASI:

Elmalar soyularak rendelenir. Portakal soyularak küçük küpler halinde doğranır. Şeker ve tarçınla birlikte tencereye alınarak suyunu çekene kadar pişirilir.

Hamur için tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.
Düzgün şekiller olması için merdane ile yarım cm kalınlıknda açılır. Kare şeklinde kesilir. Her bir kare ele alınarak iç malzemeden 1 tatlı kaşık kadar koyulur. Karşılıklı iki köşeden ortada birleştirilir. Fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilir.
Üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır. Afiyetler olsun …

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git