Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka
3 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 766 kez okundu.

MALZEMELER:
4 ad. patlıcan
750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur)
1 ad. domates
1 ad. soğan
1.5 yemek kaşık domates salçası
2-3 diş sarımsak
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz

HAZIRLANMASI:

Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvıyağ alarak iyice kızdırın ve patlıcanları kızartın. Kızaran patlıcanları havlu peçetenin üzerine alarak fazla yaknı alabilirsiniz.

Bir tencereye yağ alarak yemeklik doğradıknız soğanı kavurun, pembeleştikten sonra kuşbaşı eti ilave edin ve tencerenin kapaknı kapatın. Sulanan etler suyunu çektikten sonra minik minik doğradıknız domatesi, baharatları, salça ve 3-4 parçaya böldüğünüz sarımsakları ilave edin. Eğer suyu çok azalmışsa bir çay bardak dek sıcak su ekleyebilirsiniz. Etler pişene dek  kısık ateşte pişirin.

Patlıcanları borcamın tabanına dizerek üzerine hazırladıknız soslu etleri yayın. Etlerin hizasına dek su olması gerekiyor, gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz. Üzerine domates dilimi ve biber dizebilirsiniz. Fırına sürerek 15 dakika dek pişirin. Afiyetler olsun.

 

 

Patlıcan Musakka Görselleri:

 

tarif-patlican-musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

patlıcanmusakka

Patlıcan Musakka Resimleri

Patlıcan Musakka Resimleri

 

Patlıcan Musakka Görselleri

Patlıcan Musakka Görselleri

 

Bu Eşsiz Lezzeti bizimle paylaşan Yemek Nicli üyemize sonsuz teşekkürlerimizi sunuyoruz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git