Patates Salata Tarifi Görselleri

Patates Salata Tarifi Görselleri
18 Ocak 2016 tarihinde eklendi, 1.813 kez okundu.

 

MALZEMLERİ:
4 ad. orta boy patates
1 tatlı kaşık pul biber
1t atlı kaşık sumak
¾ çay bardak zeytinyağ
3-4 dal taze soğan
8-9 dal maydanoz
Tuz

Süslemek için:

Siyah zeytin ve yumurta

HAZIRLANMASI:

Patateslerimizi iyice yıkayıp, kabuklu şekilde haşlayalım.Haşlanma testini sivri uçlu bir bıçak yardımıyla patateslere batırarak yapabilirsiniz.(20dk kadar)

Patatesler haşlanırken, zeytinyak ,tuz ,pul biber ve sumak yayvan bir kapta karıştırın.Yeşillikleri yıkayıp,ince doğrayın.Yumurtayı katı olarak haşlayın.

Haşlanmış patatesler elinizin dayanabileceği soğukluğa ulaşınca , kabuklarını soyun.Arzu ettiğiniz ebatta küp doğrayın(çok küçük olmasın haşlanmış patates nazik olur,karıştırma esnasında sunum şıklık açısından daklmaması lazım).Sosunuzla patatesleri buluştururken sık sık karıştırın.(Ilık patateslerinizin zeytinyağ ve özellikle sumak ekşiliğini çekmesi için).

Sosunu tam çekmiş,soğumuş patateslerinize yeşilliğinizi ve arzu ettiğiniz miktarda limon suyu(ekşi severler için ) ekleyerek son kez karıştırın servis tabakna alın

Siyah zeytin ve yumurta ile arzu ettiğiniz gibi süsleyin.

Not: Haşlanmış patatesleri soslu olarak yeşillik eklemeden 1-2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.Servis esnasında arzu ettiğiniz kadar yeşillik ekleyerek de servis yapabilirsiniz.Önerim yeni yapılmış taze patates salatası ve eklenmiş yeşillikler…

 

 

 

 

Patates Salatası Tarifi Görselleri:

 

 

patatesli-salata-tarifleri

 

Patates Salatası Tarifi Görselleri

Patates Salatası Tarifi Görselleri

 

 

patatesli-salata-tarifleri-kly

 

 

patates-salata

 

patates-salatasi

 

 

patates-salata-trf

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git