Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi
8 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 1.113 kez okundu.
patates köftesi görseli

patates köftesi tarifi

Patates Köftesi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram patates
  • 2 tane yumurta
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım demet maydanoz
  •  kızartmak için sıvı yağ

Patates Köftesi Hazırlanışı

Öncelikle başlangıç olarak  patatesleri tencerede kabuklarını soymadan haşlayalım. Haşlanan patateslerimizi soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra kabuklarını soyalım. Soyduğumuz patatesleri rende ya da ezici yardımı ile iyice ezelim. Kuru soğanlarımızı da minik minik doğrayalım ve sonra patateslerimizin üzerine ekleyelim. 2 adet yumurtamızı da içine kıralım. Bir bardak galeta ununu da üzerine dökelim. İçine karabiber, pul biber, tuz ekleyelim. Daha sonra maydanozu köftemizin dağılmaması için doğrayıp içine ekleyelim. Köftemizi bir süre yoğuralım. Köftemizden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Eğer köftemiz elimize yapışacak olursa tekrardan bir miktar galeta unu ekleyebiliriz. Köfte haline getirdiğimiz harcı kızgın yağda dışını çok fazla yakmadan kızartalım. Kızarana kadar kızartmamız yeterli olacaktır.
Patatesli köfte, kıymalı köfte yemeyenler için çok lezzetli bir alternatif.
Afiyet Olsun…..

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git