Oktay Usta Pasta Tarifleri Resimleri

11 Mart 2016 tarihinde eklendi, 2.879 kez okundu.

Çikolata Soslu Yaş Pasta Tarifi

MALZEMELER:

pandispanya keki için:

4 yumurta
1 su bardak tozşeker
1 pkt. kabartma tozu
1 pkt. vanilya
Un (yaklaşık 1.5 su bardak kadar)

Ara kreması için:

1 su bardak toz şeker
3 su bardak süt
2 yemek kaşık un
1 yemek kaşık buğday nişastası
1 yemek kaşık tereyak tereyak ya da margarin margarin

Arası için:

1-2 adet muz

Üst kreması:

Kakaolu kremşanti (1 su bardak süt ile hazırlanacak)
Hazır çikolata sosu

Keki ıslatmak için soğuk şerbeti:

1 tatlı kaşık toz şeker
1 çay bardak su

HAZIRLANIŞI:

İlk olarak çırpma kabımızın içerisinde kekimizi hazırlıyalım. Kek malzemelerini çırpalım ve yağlanmış orta boy, kelepçeli kek kalıbına döküp, 180 derecede pişirelim.

Ara kremasını hazırlamak için; orta boy tenceremizin içerisine tereyak hariç (margarin yağ da olabilir) bütün malzemeleri ekleyip karıştıra karıştıra pişiriyoruz (kısık ateşte)en son koyulaşmaya başlayınca tereyaknı ilave ediyoruz 2-3 dk daha karıştırıp ocaktan alıyoruz (tereyak ya da margarin yağ kremaya parlaklık verir)

Üst kremasını hazırlamak için; hazır 1 pkt. kakaolu kremşantiyi 1 su bardak süt ile mikserle çırpıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.

Keki ıslatmak için soğuk şerbet hazırlayalım; 1 çay bardak suyu 1 tatlı kaşık toz şeker ile birleştirip karıştırıyoruz.

Pişen pandispanya kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz, soğuk şerbet ile kekin iki tarafını da ıslatıyoruz. Kekin birinci kesilen kısmına, ara kremasını sürüyoruz, muz dilimlerini ekliyoruz, tekrar kalan ara kremasından sürüyoruz ve diğer keki kapatıyoruz. Kakaolu kremşantiyi sürüyoruz Kenarlarını ve üstünü kaplıyoruz. En son aşamada da çikolata sosu ile süsleme yapıyoruz pastamızın üzerine.
Buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Bu yazıyı bizimle paylaşan Yemeğ‘e teşeüürlerimizi sunarız.

Farklı Oktay Usta Pasta Tarifleri: