Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

MALZEMELER:

2 su bardak bulgur pilavlık
1 tablet tavuk bulyon
250 gr tavuk eti kuşbaşı
4 çorba kaşık yağ
1 su bardak nohut
100 gr kuruüzüm
2 çorba kaşık kuşüzümü
1 çay kaşık kırmızıbiber toz
Yeteri kadar sıcak su
Tuz
Süslemek için:
Nane yaprağı

Nohutlu Bulgur Pilavı

HAZIRLANIŞI:

Nohutlu bulgur pilavı tarifi hazırlanışı. Bulguru yıkayıp süzelim. 2 çorba kaşığı yağı bir tencerede eritip, bulguru 1-2 dakika kavuralım. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve 1 tablet tavuk bulyonu ekleyelim. Nohudu haşlayalım. Kuruüzüm ve kuşüzümü ile birlikte tencereye ekleyelim. Tuzunu ayarlayıp, orta ateşte pişmeye bırakalım. Diğer taraftan bir tavada kalan yağı kızdırıp, üzerine toz kırmızıbiber eklediğimiz tavuğu sote edelim ve kenara alalım. Pilav suyunu çekince tavuğu üzerine ekleyelim. Yaprak yaprak kopardığımız naneyi ilave edip harmanlayalım. Ocaktan alıp pilavın üzerine kağıt havlu koyalım. Tencerenin kapağını kapatıp, 10 dakika dinlendirdikten sonra, üzerini nane yaprağı ile süsleyerek servis yapalım.
Nohutlu bulgur pilavı tarifi, afiyet olsun.
Bir önceki tarif olan Yeşil Pasta Tarifi,ne göz atmak istermisiniz.