Meze Tarifi

Meze Tarifi
21 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 1.894 kez okundu.

Meze Tarifi

MALZEMELER:

Şakşuka Tarifi:
3 ortaboy patlıcan
2 ortaboy domates
Sivri biber
Sarımsak
Soğan
Tuz
I çay kaşık şeker
Pul biber
Karabiber
I çay bardakndan biraz az sıcak su
I çay kaşık sirke

HAZIRLANMASI:

Patlıcanları alaca soyup, küp küp doğrayalım, tuzlu suda 20 dk. bekletelim. Ardından kızgın yağda kızartarak peçeteye alıp yağlarını süzüyoruz. Ayrı bir tavada soğanları yağda kavuralım. Biraz kavurduktan sonra biber ve sarımsak da ilaveedip kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı ilave edip az daha kavurduktan sonra küp küp doğranmış domatesleri ilave edip üzerine baharatları, şekeri, sirkeyi ve I çay bardak sıcak suyu ilave edip, suyunu çekene kadar ağzı kapalı pişiriyoruz. Kızarmış patlıcanları servis tabakna alarak üzerine domatesli sosu ilave edip servis yapabilirsiniz. Araştırmalarıma göre soğuk yada sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Meze Tarifleri Görselleri:

Meze Tarifleri Güzel

Meze Tarifleri Güzel

Meze Tarifleri Hazırlnması

Meze Tarifleri Hazırlnması

Meze Tarifleri

Meze Tarifleri

Meze Tarifleri Görselleri

Meze Tarifleri Görselleri

Meze Tarifleri Sunumu

Meze Tarifleri Sunumu

Meze Tarifleri

Meze Tarifleri

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git