Meyhane Pilavı Tarifi

Meyhane Pilavı Tarifi
11 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 470 kez okundu.

MALZEMELER:

2 su bardak pilavlık bulgur
3 adet soğan
500 gram kuzu kuşbaşı
1 adet sivri biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
3 adet domates
2 yemek kaşık kıyılmış taze soğan sapı
1 kahve fincanı mısırözü yağı
3 su bardak sıcak su
1 tatlı kaşık pul biber
2 çay kaşık karabiber
Tuz

Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı

HAZIRLANIŞI:

Meyhane pilav tarifi hazırlanışı. Domatesleri soyup rendeleyelim.Biberleri temizleyip zar şeklinde doğrayalım.Soğanları soyup kıyalım.Mısırözü yağını tencerede ısıtıp eti ilave edelim.Et suyunu bırakıp çekene kadar soteleyelim.Soğanı ekleyip sararana kadar kavuralım.Tuz,karabiber ve pul biber ilave edelim.Biber ve domatesi ekleyip kısık ateşte 8-10 dakika pişirelim.Bulguru pişmekte olan sosa ilave edip karıştıralım.Üzerine 3 bardak sıcak suyu dökelim.Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.Ocaktan alıp üzerine taze soğanı serpiştirelim.15 dakika dinlendirip sıcak sıcak servis yapalım.
Meyhane pilav tarifi, afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git